Unsere Menüs
Unsere wechselnden Angebote an Speisen und Getränke.
Bitte bestellen Sie Speisen ausschließlich von unseren To go Angeboten.
Bis zur Wiedereröffnung nach dem Shutdown sind unsere Mittags- und Abendkarte nicht gültig. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Speisekarte
Montag bis Freitag
von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Samstag, Sonntag u. Feiertags
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und
von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr
- Vorspeisen
- Gänsecremesuppe15,50€Gänseklein | Gemüse | Kresse
- Ziegenkäse18,50€Bacon | Röstzwiebelcreme | Birne | Grünzeug
- Vitello Tonnato17,50€Thunfisch | Kapernäpfel | Babyleaf
- Tatar vom Rind18,50€
Mais | Koriander | Jalapenos | Papadam
- Gebeizter Seeteufel17,50€Radicchio | Safran Mayo | Weißer Tomatenschaum
- Hauptspeisen
- Rinderfilet39,50€Steinpilzkruste | Maronen | Herzoginkartoffeln | Jus
- Fisch des Tages35,50€Kartoffel- Limetten- Püree | Rote Beete | Kokosschaum
- Ochsenbacke35,50€Offener Ravioli | Kürbispüree | Speck | Zwiebeln | Rosenkohl
- Entenkeule Confiert35,50€Grünkohl | Kartoffelklöße | Grapefruit
- Risotto32,50€
Geröstete Paprika | Chorizo | Parmaschinken
- Trüffel Gnocchi33,50€Zwiebeln | Tomaten | Parmesan
- Dessert
- Nougat Tiramisu16,50€Portweinbirne | Kürbiseis
- Mohn- Topfen- Knödel16,50€Gewürzpflaumen | Vanillesoße | Süße Brösel
- Culinarische Spezialitäten Vitrine16,50€Käsebrett
Aufschnitt von der Berkel
*auch nach Küchenschluss bestellbar
- Menü
- 3 Gang Menü66,00€bestellbar bis 20:30 Uhr
Die Portionen sind im Menü angepasst
Bitte bei der Bestellung vor Ort angeben, ob sie ein Menü wünschen. Der Preis gilt pro Person.
Beim Rinderfilet im Hautgang gibt es einen Aufpreis von 5€.
- Vegetarisch 3 Gang Menü39,50€Rote Bete Suppe ***** Lila Gnocchi | Kokos Miso Aubergine | Ziegenkäse | Ofentomate
***** Yutu Tarte | Cassis Sorbet | Schoko Schmand | Beeren
Mittagskarte
Montag bis Freitag
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
- Vorspeisen
- Lachsröllchen13,00€Honig- Senf- Soße | Baby Leaf
- Ziegenkäsetaler15,50€
Röstzwiebelcreme | Beeren | Grünzeug
- Kürbisssuppe12,50€
Kokos | Apfel | Kürbiskerne | Kürbisöl
- Hauptspeisen
- Kalbsleber24,50€Getrocknete Tomaten | Rosinen | Gnocchi
- Fisch des Tages23,00€
Limetten Kartoffelpüree | Rote Beete | Kokosschaum
- Rumpsteak Medium24,50€Bratkartoffeln | Bunter Salat | Jus
- Schnitzel "Wiener Art"21,50€
Blumenkohl | Rosmarin Kartoffeln
- Risotto21,00€Kürbis | Picandou | Parmesan
- Pasta Carbonara21,00€Ei | Pancaetta | Parmesan
- Dessert
- Dessert des Tages10,50€
- Menü
- Culinarische Spezialitäten Vitrine16,50€Käseteller
Aufschnitt von der Berkel
*auch nach Küchenschluss bestellbar
- 2 Gang Lunch Menu34,00€Bitte bei der Bestellung angeben, ob sie ein Menü wünschen. Der Preis gilt pro Person.
(von Mo-Fr) Ausser an Feiertagen
Weinkarte
- Prosecco | Champagner
- Prosecco Brut | 0,7L43,00€Prosecco Brut | 0,1L 7,00€
- Prosecco Rosato | 0,7L43,00€Prosecco Rosato | 0,1L 7,00€
- Franciacorta Rosé Demi Sec La Montina 0,7L60,00€Franciacorta Rosé Demi Sec La Montina | 0,1L 10,00€
- Franciacorta Sáten La Montina 0,7L60,00€Franciacorta Sàten La Montina | 0,1L 10,00€
- Champagner Deutz | 0,7L110,00€Champagner Deutz | 0,375L 55,00€
- Champagne Deutz Rosé | 0,7L120,00€Champagne Deutz Rosé | 0,375L 60,00€
- Blanc de Blancs | 0,7l34,00€Franc Lizêr Spumante Alkoholfrei
- Weisswein | Italien
- Pinot Grigio Tolloy Südtirol 2022 | 0,7L35,00€Pinot Grigio Tolloy Südtirol 2022 | 0,2l 10,50€
- Vermentino di Sardegna DOC Argiolas 2022 | 0,7L35,00€
- Lugana Bulgarini 2023 | 0,7L37,00€Lugana Bulgarini 2023 | 0,2l 11,00€
- Sauvignon Blanc St. Michael- Eppan 2022 | 0,7L42,00€
- Mater Malvasia Basilicata 2023 | 0,7L37,00€Mater Malvasia Basilicata 2022 | 0,2L 11,00€
- Cayega Roero Arneis 2023 | 0,7L37,00€Cayega Roero Arneis 2023 | 0,2L 11,00€
- Chardonnay St. Michael- Eppan 2022 | 0,7L40,00€
- Pinot Bianco Platt & Riegel Girlan 2022 l 0,7L37,00€Pinot Bianco Platt & Riegel Girlan 2022 | 0,2L 11,00€
- Gewürztraminer Merus Tiefenbrunner 2022 | 0,7L37,00€
- Moscato D´Asti Vite Colte 2023 | 0,7L37,00€Moscato D´Asti Vite Colte 2023 | 0,2L 11,00€
- Weisswein | Österreich | Deutschland
- Grüner Veltliner Rabl Kamptal 2022 | 0,7L37,00€
- Riesling Feinherb Knyp Rheingau 2022 | 0,7L37,00€Riesling Feinherb Knyp Rheingau 2022 | 0,2L 10,00€
- Chardonnay & Sauvignon Blanc Hammel & Cie 2022 | 0,7L37,00€Chardonnay & Sauvignon Blanc Hammel & Cie 2022 | 0,2L 11,00€
- Grauburgunder Hillview Weingut Winter 2023 | 0,7L37,00€
- Roséwein | Deutschland | Italien
- Primitivo Rosé Tramari 2022 | 0,7L37,00€Primitivo Rosé Tramari 2022 | 0,2L 11,00€
- Sangiovese & Barbera & Marzemino Chiaretto Bulgarini 2022 | 0,7L37,00€
- Donna Fugata Dolce & Gabbana 2021 | 0,7L60,00€
- Blanc de Noir Dr. Bassermann- Jordan 2023 | 0,7L37,00€Blance de Noir Dr. Bassermann- Jordan 2022 | 0,2L 11,00€
- Cabernet Sauvignon & Merlot Kalkbrenner & Espenschied 2020 | 0,7L37,00€
- Rotwein | Italien
- Lagrein Tiefenbrunner 2022 | 0,7L37,00€Lagrein Tiefenbrunner 2022 | 0,2L 11,00€
- Indio Montepulciano d’ Abruzzo 2018 | 0,7L37,00€Indio Montepulciano D`Abruzzo 2018 | 0,2L 11,00€
- Indio Montepuliciano D´Abruzzo 2017 | 1,5L70,00€Cantine Bove Avezzano Magnumflasche
- Primitivo San Marzano 2021 | 0,7L37,00€Primitivo San Marzano 2021 | 0,2L 11,00€
- Blu Onice Aglianico Nativ 2019 | 0,7L42,00€Blu Onice Aglianico Nativ 2019| 0,2L 12,00€
- Eremo San Quirico 2018 | 0,7L48,00€
- Merlot Sire 2022 | 0,7L37,00€Merlot Sire 2022 | 0,2L 11,00€
- Chianti Classico Brolio Bettino Ricasoli 2019 | 0,7L45,00€
- Brachtet d´Acqui Vita Colte 2022 | 0,7L37,00€Brachtet d´Acqui Vita Colte 2022 | 0,2L 11,00€
- Supertuscany
- Amarone San Antonio 2018 | 0,7L62,00€
- Barolo Essenze Terre Da Vino 2017 | 0,7L62,00€
- Primitivo Manduria 60 J. Limited Edition 2018 | 0,7L62,00€
- Barbaresco Riserva 2013 | 0,7L120,00€
- Sassicaia Bolgheri DOC 1995 0,7L700,00€
- Matarocchio Guado al Tasso 2015 0,7L500,00€
- Barolo Gaja Speress 1995 | 0,7L500,00€
Barkarte
- Gin
- Gretchen Dry Gin | 4cl8,50€
- Opihr London Dry Gin | 4cl8,50€
- Aqua Lvce | 4cl8,50€
- Elephant Gin | 4cl12,50€
- Gin Mare | 4cl11,00€
- VODKA
- Dom Kaiser Gold Vodka12,50€
- Three Sixty | 2cl8,50€
- Belvedere Vodka | 2cl11,00€
- Rum
- Don Papa | 4cl8,50€
- Ron Zacapa 23 | 4cl8,50€
- Santa Teresa Rum | 4cl9,50€
- Cocktails
- Sex on the Beach11,50€Wodka | Peach | Orangensaft | Cranberry
- Cuba Libre11,50€Havanna Club | Limetten | Cola
- Mojito11,50€Havanna Club | Minze | Soda
- Wodka Martini12,50€Wodka | Gin | Martini
- Maracuja Aperol10,50€Aperol | Prosecco | Maracuja
- Cosmopolitan11,50€Wodka | Cointreau | Limettensaft | Cranberrysaft
- Moscow Mule11,50€Wodka | Ingwer | Limette | Ginger Bier | Gurke
- Gurke Küsst Holunder11,50€Gin | Gurke | Holunder | Zitronensaft | Apfelsaft
- Negroni11,50€Gin | Antica Formula | Campari
- Long Island Ice Tea12,50€Gin | Rum | Tequila | Grand Marnier | Port | Amaro | Cola
- Flamingo9,50€Kokos | Erdbeer | Grapefruitsaft | Orangensaft
- Virgin Mojito ( Alkoholfrei)9,50€Wild Berry | Holundersirup | Apfelsaft | Limette | Minze
- Gin Tonic (Alkoholfrei)9,50€Wonderleaf Siegfied | Tonic | Zitrone | Basilikum
- Grappa
- Spirito Verdu | 2cl6,50€
- Berta Dilidia | 2cl8,50€
- Grappa Primitivo 60 | 2cl7,00€
- Grappa di Moscato | 2cl6,50€
- Grappa Prunell Pronos | 2cl6,50€
- Whiskey
- Jura Journey Single Malt Scotch Whiskey | 4cl9,50€
- Auchentoshan American Oak Single Malt Scotch Whisky | 4cl12,50€
- Dalwhinnie 15 J10,50€
- Likör
- Averna | 4cl4,50€
- Ramazzotti | 4cl4,50€
- Sambuca | 2cl5,50€
- Baileys | 4cl4,50€
- Limoncello | 2cl4,50€
- Scheibel
- Altes Pflümli | 2cl6,50€Scheibel
- Moor Birne | 2cl6,50€Scheibel
- Williams Birne | 2cl6,50€Scheibel
- Edles Fass Haselnuss | 2cl6,50€Scheibel
- Edle Himbeere | 2cl6,50€Scheibel
Kaffeekarte
- Alkoholfrei
- Kaffee
- Espresso2,80€
- Espresso Doppio3,20€
- Café Créme3,00€
- Cappuccino3,80€
- Latte Macchiato4,20€Lebkuchen| Mandel | Kokos | Popcorn | Haselnuss | Caramel | Zimt
- Café Latte3,80€
- Heisse Schokolade4,00€Weiss | Dunkel
- Heiße Zitrone3,80€Ingwer
- Heiße Johannisbeere4,50€Amaretto
Getränkekarte
- Aperitif
- Kir Royal "Culinaria"7,50€Prosecco | Cassis
- Gurken Gimlet6,50€
- Lillet | Wild Berry8,50€
- Lustau Sherry Medium | 5cl6,50€
- Ramazotti Rosato8,50€Prosecco
- Martin Bianco | Rosso 5cl6,50€
- Campari Orange | Soda7,00€
- San Bitter5,50€Alkoholfrei
- Geiger Prisecco6,00€Wiesenobst
- Bier
- Carslberg | 0,3L4,00€
- Carslberg | 0,5L5,50€
- Duckstein Weizen | 0,3L4,00€
- Duckstein Weizen | 0,5L5,50€
- Duckstein Rotblond| 0,3L4,00€
- Duckstein Rotblond | 0,5L5,50€
- Maisels Hefe Alkoholfrei | 0,5L5,50€
- Carlsberg Alkoholfrei | 0,33L4,00€
- Alkoholfrei
- Purezza Tafelwasser 0,35l3,00€Sparkling | Medium | Naturell
- Purezza Tafelwasser 0,75l7,00€Sparkling | Medium | Naturell
- Pepsi, Pepsi Zero | 0,33L3,50€
- Kirsch - Holunderschorle | Rhabarberschorle | 0,33L4,00€
- Eistee Pfirsich Richard | 0,33L4,00€
- Wild Berry | Tonic Water | Ginger Ale | Bitter Lemon 0,2L3,50€
- Säfte, Nektare und Schorle | 0,3L3,80€Orange- Lemon | Apfel Naturtrüb | Cranberry | Mandarine | Schwarze Johannisbeere | Ananas | Pink Grapefruit | Maracuja | Mango
- Kaffee
- Espresso2,80€
- Espresso Doppio3,20€
- Café Crème3,00€
- Cappuccino3,80€
- Latte Macchiato3,80€
- Latte Macchiato4,20€Mandel | Haselnuss | Popcorn
- Caffe Latte3,80€
- Heisse Schokolade4,00€Weiss | Dunkel
- Tee
- Bio China Jasmine - Grüner Tee3,60€Souchong Traditionell- Duft von Jasmine
- Darjeeling Laudatio - Schwarztee3,60€Frühlings | Sommerpflückung kombiniert
- Earl Grey Eternitea - Schwarztee3,60€Bergamottearoma- Orangenblüten- Rote Kornblumenblüten
- In Flagrantea- Kräutertee3,60€Erdbeere & Bergamotte
- Kräutergarten - Kräutertee3,60€Krauseminze, Lemongras & Holunderblüten
- Intensium - Früchtetee aromatisiert3,60€Gojibeeren | Birnen | Melonen
Restaurante | Café | Bar
Beste Zutaten sind in jedem Fall garantiert.
CULINARIA RESTAURANT
Schleinufer 52
39104 Magdeburg
0391.555 79 745
info@culinariarestaurant.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Samstag
12:00 bis 15:00 Uhr – 17:30 bis 23:00 Uhr
Sonntag
12:00 bis 15:00 Uhr
Küche: 12:00 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 21:00 Uhr
Betriebsferien: 27.12.23 bis 02.01.24 ab 03.01.24 sind wir wieder für Sie da.
Auszeichnung
Culinaria gewinnt bei „Mein Lokal Dein Lokal“
Auszeichnung
Unser Projekt
