Culinaria

Culinaria

| Restaurante | Café | Bar |

Das Culinaria ist in einem besonderen Gebäude untergebracht. Entworfen mit der Geschichte des Gebäudes im Auge, haben wir einen weichen industriellen Stil im Restaurant geschaffen. Dieser Stil, kombiniert mit einer großzügigen Bar und einer Terrasse mit einem einmaligen Ausblick, rundet das in dieser Stadt einzigartige Ambiente ab.

Unsere Außenterrasse liegt direkt über der Elbe und verwöhnt Sie während Ihres Aufenthalts im Culinaria mit einem wunderschönen Blick auf den Fluß.

Menüs

Das Culinaria Konzept

Bei einem Besuch im Culinaria lohnt sich zu jeder Tageszeit. Mittags überrascht Chefkoch Robert Strube mit einer eigens interpretierten Hausmannskost, Nachmittags können Sie hausgemachte Torten und Kaffeespezialitäten genießen und am Abend können Sie die Vielfalt unserer internationalen Küche entdecken und bei leckeren Drinks und Cocktails an unserer Bar den Abend ausklingen lassen.

Culinaria Restaurante
Internationale Küche
Culinaria Café
Torten, Kuchen, Kaffeespezialitäten
Culinaria Bar
Dinks, Cocktails, Weine

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Speisen in besonderer Atmosphäre

Das Culinaria ist in einem besonderen Gebäude untergebracht. Entworfen mit der Geschichte des Gebäudes im Auge, haben wir einen weichen industriellen Stil im Restaurant geschaffen. Dieser Stil, kombiniert mit einer großzügigen Bar und einer Terrasse mit einem einmaligen Ausblick, rundet das in dieser Stadt einzigartige Ambiente ab. Unsere Außenterrasse liegt direkt über der Elbe und verwöhnt Sie während Ihres Aufenthalts im Culinaria mit einem wunderschönen Blick auf den Fluß.

Unser Angebot umfasst sowohl einen raffinierten Mittagstisch, mit einer von Chefkoch Robert Strube im Culinaria Style interpretierten Hausmannskost, als auch ein exklusives Kaffeeangebot mit selbstgebackenem Kuchen bis hin zu unseren wöchentlich wechselnden internationalen Gerichten der Abendkarte. Das Culinaria bietet eine handgemachte internationale Küche, ergänzt durch saisonale Aromen und Produkte aus der Region.

Das Restaurant liegt im Herzen von Magdeburg auf dem Domfelsen, direkt am Ufer der Elbe. Eine fantastische Kulisse ergibt sich aus dem Blick von der anderen Seite des Flusses, wo sich die Lichter des Restaurants unterhalb des Doms in der Elbe spiegeln. Schon jetzt ein beliebtes Fotomotiv für Touristen und Fotografen.

Zwischendurch und danach genießen Sie an unserer großzügigen Bar Cocktails oder feine selektierte Weine.

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag: 12:00 bis 17:00 Uhr – 17:30 bis 23:00 Uhr

Sonntag: 12:00 bis 17:00 Uhr – Sonntagabend ist das Restaurant geschlossen!

Küche 12 bis 14.30 und  17.30 bis 22:00 Uhr außer an Feiertagen bis 21:00 Uhr

Sie sind zu jeder Zeit herzlich willkommen mit uns zu essen oder zu trinken!

Speisen in besonderer Atmosphäre

Das Culinaria ist in einem besonderen Gebäude untergebracht. Entworfen mit der Geschichte des Gebäudes im Auge, haben wir einen weichen industriellen Stil im Restaurant geschaffen. Dieser kombiniert mit einer großzügigen Bar und einer Terrasse mit einem einmaligen Ausblick rundet das in diesr Stadt einzaigartige Ambiente ab. Unsere Außenterrasse liegt direkt über der Elbe und verwöhnt Sie mit einem wunderschönen Blick auf den Fluß während Ihres Aufenthalts im Culinaria.

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Unser Angebot umfasst sowohl einen raffinierten Mittagstisch, mit einer von Chefkoch Robert Strube im Culinaria Style interpretierten Hausmannskost, über ein exklusives Kaffeeangebot mit selbstgebackenem Kuchen bis hin zu unseren wöchentlich wechselnden internationalen Gerichten der Abendkarte. Das Culinaria bietet eine handgemachte internationale Küche, ergänzt durch saisonale Aromen und Produkte aus der Region.

Das Restaurant liegt im Herzen von Magdeburg auf dem Domfelsen dierekt am Ufer der Elbe. Ein fantastische Kulisse ergibt sich aus dem Blick von der anderen Seite des Flußes, wo sich die Lichter des Restaurants unterhalb des Doms in der Elbe spiegeln. Schon jetzt ein beliebtes Fotomotiv für Touristen und Fotografen.

Zwischendurch und danach genießen Sie an unserer großzügigen Bar Cocktails oder fein selektierte Weine.

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Anspruchsvolle und
ehrliche Küche

ist der Anspruch des Culinaria Küchenteam.

Rocco Esposito führt im Culinaria ein modernes Unternehmen des Kochhandwerks, mit internationaler Erfahrung.

Bevor Rocco Esposito gemeinsam mit Robert Strube das Culinaria gründete, arbeiten die beiden schon gemeinsam in der Trattoria Cuochi per Caso und im stadtbekannten italienischen Feinschmecker-Bistro Sapori zusammen. Davor gab es in Robert Strubes Leben aber schon die eine oder andere Station. Bis dahin arbeitete er sehr erfolgreich u. a. in St. Moritz im El Paradiso, in Bad Homburg im Steigenberger und im Ritz Carlton in Wolfsburg. Dort hat er die besten Beurteilungen bekommen, wie zum Beispiel Mitarbeiter des Jahres im Ritz Carlton in Wolfsburg.

Im Juni 2009 hat Robert Strube mit dem El Paradiso Team in St. Moritz für die Hochzeit von Boris Becker gekocht. In München und Umgebung war er für das leibliche Wohl mehrerer Filmteams verantwortlich.

Im Culinaria kann er sich nun nach eigener Aussage mit jedem Produkt, welches hier serviert wird, identifizieren.

Willkommen im Restaurant mit den höchsten Ansprüchen an sich selbst.

Was Kunden über uns sagen

“Exquisite Küche mit phantasievollen Neu-Interpretationen bekannter Klassiker der gutbürgerlichen gehobenen Küche. Ein Gaumenschmaus der natürlich seinen Preis hat und auch haben darf.
Geniale Architektur und eine traumhafte Lage mit Blick auf die Elbe. Besonderes Highlight ist die Terrasse über der Elbe, auf der sich vorzüglich laue Sommerabende verbringen lassen. Definitiv eine der besten Adressen der Stadt.”

Daniela KreisslGoogle Rezension

“Exquisite Küche mit phantasievollen Neu-Interpretationen bekannter Klassiker der gutbürgerlichen gehobenen Küche. Ein Gaumenschmaus der natürlich seinen Preis hat und auch haben darf.
Geniale Architektur und eine traumhafte Lage mit Blick auf die Elbe. Besonderes Highlight ist die Terrasse über der Elbe, auf der sich vorzüglich laue Sommerabende verbringen lassen. Definitiv eine der besten Adressen der Stadt.”

Thomas StutzkeGoogle Rezension

“Tolle, kreative und saisonale Speisekarte. Super nettes, freundliches und unkompliziertes Personal. Geschmacklich und optisch tolle Gerichte. Einziges kleines Manko für uns war der “weiche” Spargel, der ruhig noch etwas weicher hätte sein dürfen.“

Ulrike LievenbrückGoogle Rezension

“Wir saßen sehr ruhig im Gewölbeteil des Restaurants. Sehr angenehmes Licht und schöne Inneneinrichtungen.

Essen 5/5
Schön angerichtete Gericht, die sogar Skeptiker wie mich überzeugt haben.

Service 5/5
Sehr nette und zuvorkommende Bedienung.

Preis/Leistungsverhältnis 4/5
Super Preis/Leistung bei den Hauptgängen und Vorspeisen

Gesamt
Wer bereit ist etwas mehr auszugeben wird einen wunderschönen Abend im Restaurant verbringen.”

Timo KlubeGoogle Rezension

“Essen super plus und wenn es noch eine Steigerung geben würde würde diese wählen. Ein ringsum stimmiges Konzept. Einfach Note 1”

Volker BuntrockGoogle Rezension

“Ganz fantastisch… ein schöne Geheimtipp für Gourmet… Hat uns sehr sehr gut gefallen werden auf jeden Fall wieder dort einkehren… Bedienung hat alles wunderbar gepasst… ein schöner Abend.”

Torsten NöhringGoogle Rezension

“Das war ein sehr schöner Abend im “Culinaria”. Essen lecker, Bedienung sehr nett, Einrichtung geschmackvoll. Das Filet war ein Traum !!”

Uwe SpanierGoogle Rezension

“Mit Abstand das zur Zeit beste Restaurant in Magdeburg. Sehr schöne Speisekarte. Kurz und knackig. Das Essen war ein Traum. Leider passte das Dessert nicht mehr rein .
Kleiner Tipp, unbedingt den Rum probieren.”

Martin SchnellLocal Guide Rezension

“Super Service, der stets um das Wohl besorgt war. Exzellentes Essen und eine tolle Atmosphäre.”

Laura WGoogle Rezension

“Hier gibt es sehr leckeres Essen, wir haben Rinderfilet gegessen was spitze war. Sehr schön eingerichtet im inneren. Wir konnten von unseren Tisch aus, raus zur Elbe schauen, was uns sehr gefallen hat. Die Mitarbeiter waren sehr zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder.“

Sebastian HoebelGoogle Rezension

“Wir sind schon öfters dort eingekehrt. Werden immer sehr herzlich empfangen. Dieses Restaurant besticht durch das sehr freundliche Servicepersonal und die sehr gute und ehrliche Küche. Wir kennen kein besseres Restaurant in Magdeburg, was in dieser Qualitätsstufe mithalten kann. Ach und übrigens Magdeburger sollten lieber zu Fuß dort einkehren, denn es gibt dort sehr leckere Weine.“

2Magd eburgerGoogle Rezension

“Also … das war Überraschung pur – sowohl vom Servicepersonal über Platzwahl mit Blick auf die Elbe bis zu jeder einzelnen Speise und Nachspeise. Wir hatten die Wahl: nur ansehen und bestaunen oder doch essen – es waren alles kleine Kunstwerke und überaus schmackhaft. Der Küche gebührt ein Sonderlob. Nun ja – alles hat auch seinen Preis … und Vorbestellung wäre wohl auch ratsam.“

Ingrid KaniaGoogle Rezension

Rocco Esposito führt im Culinaria ein modernes Unternehmen des Kochhandwerks, mit internationaler Erfahrung.

Bevor Rocco Esposito gemeinsam mit Robert Strube das Culinaria gründete, arbeiten die beiden schon gemeinsam in der Trattoria Cuochi per Caso und im stadtbekannten italienischen Feinschmecker-Bistro Sapori zusammen. Davor gab es in Robert Strubes Leben aber schon die eine oder andere Station. Bis dahin arbeitete er sehr erfolgreich u. a. in St. Moritz im El Paradiso, in Bad Homburg im Steigenberger und im Ritz Carlton in Wolfsburg. Dort hat er die besten Beurteilungen bekommen, wie zum Beispiel Mitarbeiter des Jahres im Ritz Carlton in Wolfsburg.

Im Juni 2009 hat Robert Strube mit dem El Paradiso Team in St. Moritz für die Hochzeit von Boris Becker gekocht. In München und Umgebung war er für das leibliche Wohl mehrerer Filmteams verantwortlich.

Im Culinaria kann er sich nun nach eigener Aussage mit jedem Produkt, welches hier serviert wird, identifizieren.

Willkommen im Restaurant mit den höchsten Ansprüchen an sich selbst.

“Wir saßen sehr ruhig im Gewölbeteil des Restaurants. Sehr angenehmes Licht und schöne Inneneinrichtungen.

Essen 5/5
Schön angerichtete Gericht, die sogar Skeptiker wie mich überzeugt haben.

Service 5/5
Sehr nette und zuvorkommende Bedienung.

Preis/Leistungsverhältnis 4/5
Super Preis/Leistung bei den Hauptgängen und Vorspeisen

Gesamt
Wer bereit ist etwas mehr auszugeben wird einen wunderschönen Abend im Restaurant verbringen.”

Timo KlubeGoogle Rezension

“Essen super plus und wenn es noch eine Steigerung geben würde würde diese wählen. Ein ringsum stimmiges Konzept. Einfach Note 1”

Volker BuntrockGoogle Rezension

“Ganz fantastisch… ein schöne Geheimtipp für Gourmet… Hat uns sehr sehr gut gefallen werden auf jeden Fall wieder dort einkehren… Bedienung hat alles wunderbar gepasst… ein schöner Abend.”

Torsten NöhringGoogle Rezension

“Das war ein sehr schöner Abend im “Culinaria”. Essen lecker, Bedienung sehr nett, Einrichtung geschmackvoll. Das Filet war ein Traum !!”

Uwe SpanierGoogle Rezension

“Mit Abstand das zur Zeit beste Restaurant in Magdeburg. Sehr schöne Speisekarte. Kurz und knackig. Das Essen war ein Traum. Leider passte das Dessert nicht mehr rein .
Kleiner Tipp, unbedingt den Rum probieren.”

Martin SchnellLocal Guide Rezension

“Super Service, der stets um das Wohl besorgt war. Exzellentes Essen und eine tolle Atmosphäre.”

Laura WGoogle Rezension

Ich gehe seit Jahren, sowohl mit meiner Familie als auch mit meinen Freunden, in einem der drei Restaurants von Robert und Rocco essen. Ich traue mir zu sagen zu können, dass es sich, mit wenigen anderen Restaurants, um die beste Küche in Magdeburg handelt.

Olaf SchusterStammgast – STUFF Loft

Am Fuße des Domfelsens

Einer der schönsten Plätze der Stadt.

Culinaria ist Ristorante Café Bar

Culinaria Mittagstisch

Unser Angebot für Mittagsgäste. Eine mit ausgewählten Zutaten der Region von Chefkoch Robert Strube interpretierte Hausmannskost. Das müssen Sie probieren!

Culinaria Café

Eine Auswahl an hochwertigen Kuchen, Torten und Kaffeespezialitäten.

Culinaria Ristorante

Gehobene internationale Küche mit italienischen Einflüssen. Beste Zutaten von Chefkoch Robert Strube persöhnlich ausgewählt.

Culinaria Weine

Finden Sie Ihren persöhlichen Lieblingswein aus unserem Angebot.

Culinaria Bar

Drinks und Cocktails an unserer Bar. Nicht nur um die Zeit beim Warten auf einen Tisch zu überbrücken.

Ein Gutschein – drei Restaurants

Holen Sie sich unseren Gutschein und genießen Sie die Freiheit, ihn in einem unserer 3 Restaurants in Magdeburg einzulösen. Sie können Ihren Gutschein in diesen Restaurants einlösen: Culinaria, Trattoria Cuochi per Caso oder Sapori d`Italia

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